شاشة المطبخ
تساعد ميزة شاشة المطبخ في نظام نقاط البيع في تبسيط عملية إعداد الطلبات. فهي توفر لموظفي المطبخ عرضًا واضحًا في الوقت الفعلي لجميع الطلبات الواردة وحالتها وتقدمها. دعنا نستعرض وظائفها وفوائدها الرئيسية.
نظرة عامة على واجهة المستخدم:
قائمة الطلبات:
يتم عرض الطلبات في مربعات منفصلة، كل منها يظهر:
رقم الطاولة
وقت الطلب
العناصر المطلوبة مع الكميات.
الحالة الحالية للطلب: مستلم، جارٍ التحضير، أو تم.
مرشحات الحالة:
في الجزء العلوي، توجد مرشحات لعرض الطلبات حسب حالتها:
الكل: يعرض كل طلب بغض النظر عن حالته الحالية.
مستلم: الطلبات التي تم تقديمها ولكن لم يتم البدء فيها بعد.
جارٍ التحضير: الطلبات التي يتم طهيها أو تجميعها.
تم: الطلبات المكتملة، جاهزة للتسليم أو الاستلام.
توفر العدادات الموجودة بجوار كل حالة نظرة عامة فورية على حجم العمل في المطبخ.
فوائد شاشة المطبخ:
سير عمل فعال:
ينظم النظام جميع الطلبات الواردة بتنسيق سهل القراءة، مما يضمن معرفة موظفي المطبخ بالضبط بما يجب تحضيره.
تحديثات الحالة فورية، مما يقلل من فجوات الاتصال بين المطبخ وموظفي الاستقبال.
ترتيب واضح لأولويات الطلبات:
باستخدام مؤشرات الحالة المرئية (على سبيل المثال، الأزرار المرمزة بالألوان مثل الأزرق لـ "بدء الطلب" والأخضر لـ "جاهز")، يمكن لموظفي المطبخ تحديد أولويات الطلبات التي تحتاج إلى اهتمام بسهولة.
يتم فرز الطلبات تلقائيًا حسب وقت تقديمها، مما يساعد المطبخ على الحفاظ على عملية تحضير الطلبات على أساس أسبقية الحضور.
تحديثات في الوقت الفعلي:
تنعكس جميع التغييرات في حالة الطلب في الوقت الفعلي عبر النظام، مما يسمح للمطعم بمعرفة متى يكون الطلب جاهزًا على وجه التحديد دون الحاجة إلى سؤال المطبخ.
--
تُعد وظيفة شاشة المطبخ أداة بالغة الأهمية لضمان تشغيل مطبخ المطعم بسلاسة، وتقليل أوقات الانتظار وتحسين كفاءة إعداد الطلبات.